【カレイの煮付けの献立】副菜・付け合せレシピ

カレイの煮付けの献立です。副菜・付け合わせとともに、レシピ・作る手順も紹介しています。

目次

  1. 献立
  2. 材料
  3. 献立作りの手順
  4. 1週間の献立

カレイの煮付けの献立

カレイの煮付けに、具材たっぷりの炊き込みご飯でボリューム感を加えました。白菜の浅漬けが箸休めになりバランスを取ってくれる献立です。

    今日の献立の材料(2人分)


  • 厚揚げの残りは後日、味噌汁で使います

    ●カレイの煮付け

    カレイ（300g） 2切れ
    ★酒 大さじ3
    ★醤油 大さじ2
    ★みりん 大さじ2
    ★砂糖 大さじ1
    ★水 200cc

    【おすすめ付け合わせ】

    小松菜 1~2株

    ※レシピ詳細はこちら

    ●白菜の浅漬

    白菜 1/8個
    ★塩 小さじ1
    ★和風だしの素 小さじ1.5
    ★鷹の爪 少々

    ※レシピ詳細はこちら

    ●厚揚げのトースター焼き

    厚揚げ 0.7枚
    醤油 適量

    ●納豆と水菜の味噌汁

    納豆 1パック
    水菜 1株

    ●炊き込みご飯

    鶏もも肉 100g
    ごぼう 1/2本
    にんじん 1/2本
    しめじ 1/2袋
    米 2合
    ★醤油 大さじ1.5
    ★酒 大さじ2
    ★塩 小さじ1/2
    ★みりん 小さじ2
    ★顆粒和風だし 小さじ1/2
    水 300cc

    ※レシピ詳細はこちら

  • 献立作りの手順・流れ

    • 1
      米をとぎ浸水させる 作り方①
    • 2
      白菜の浅漬完成✓ 作り方①～③
    • 3
      炊き込みご飯をつくる 作り方②③
    • 4
      味噌汁の具材を準備
    • 5
      カレイの煮付け完成✓ 作り方①～⑤
    • 6
      5が完成する頃に味噌汁も完成✓
    • 7
      厚揚げをトースターで焼いて完成✓
    • 8
      炊き込みご飯をよそって出来上がり✓ 作り方④

1週間こんだて

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