【炊き込みご飯】レシピ

食材を切って炊くだけなのでとても簡単。お肉も野菜も取れて嬉しい一品です。

調理時間:10分 (炊き時間は含まない)

  • 材料(2人分)

    鶏もも肉 100g
    ごぼう 1/2本
    にんじん 1/2本
    しめじ 1/2袋
    2合
    ★醤油 大さじ1.5
    ★酒 大さじ2
    ★塩 小さじ1/2
    ★みりん 小さじ2
    ★顆粒和風だし 小さじ1/2
    300cc
  • 作り方

    • 1
      米を研ぎ、炊飯器に入れる。
      水:300ccを入れ、30分浸水させる
    • 2
      ごぼうは皮をむいてささがきにし、水にさらす。
      にんじんは千切りにする。
      鶏ももは一口大に切り、しめじはバラバラにする
    • 3
      1の浸水が30分経ったら、★の調味料、鶏肉、ごぼう、しめじ、にんじんの順番にのせ、普通コースで炊飯する

      ★=(醤油:大1.5、酒:大2、塩:小1/2、みりん:小2、顆粒和風だし:小1/2)
    • 4
      炊きあがったら、底からさっくりと混ぜ合わせ完成

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