作り方

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  1
  白菜を一口大に切る
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  2
  ポリ袋に★(塩:小1、和風だしの素:小1.5、鷹の爪:少々)を入れる。
  袋を上下に振り、袋の上からもみ、冷蔵庫に入れる
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  3
  冷蔵庫で30分～1時間寝かせ、出てきた水気をしぼり完成