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鱈の甘酢あんかけの献立
カリッと焼いた鱈に野菜たっぷりの餡かけ。豚汁を組み合わせボリューム感もあります。箸休めにさつまいもの甘煮を添えてどうぞ。
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●鱈の甘酢あんかけ鱈(たら) 2切にんじん 1/4本ねぎ 1/4本★水 100cc★酒 大さじ1★醤油 大さじ1.5★砂糖 大さじ2★みりん 小さじ1★穀物酢 大さじ1/2★レモン汁 小さじ1/2☆水 大さじ1☆片栗粉 大さじ1●冷奴絹豆腐 1/2丁
【おすすめ付け合わせ】
大葉 1枚●さつまいもの甘煮さつまいも 1本★砂糖 大さじ1★塩 少々水煮立て用 適量●豚汁豚バラ肉薄切り 100gにんじん 1/4本大根 2cmねぎ 1/4本こんにゃく 0.3枚ごま油 小さじ2★水 350cc★和風ダシの素 小さじ1/2味噌 大さじ1