【回鍋肉の献立】副菜・付け合せレシピ

回鍋肉の献立です。副菜・付け合わせとともに、レシピ・作る手順も紹介しています。

目次

  1. 献立
  2. 材料
  3. 献立作りの手順
  4. 使った食材・お料理道具など
  5. 翌日の献立の準備
  6. 1週間の献立

回鍋肉の献立

ご飯がすすむ回鍋肉に中華スープ・もやしのナムルと中華の献立に仕上げました。回鍋肉にも野菜たっぷりなので、野菜を摂りたいときにオススメの献立です。

    今日の献立の材料(2人分)

  • ●回鍋肉

    豚肉(豚バラ・豚こま) 200g
    キャベツ 1/4個
    ねぎ 1/2本
    ピーマン 2個
    生姜 1かけ
    片栗粉 小さじ1
    ★豆板醤 小さじ1
    ★甜麺醤 大さじ1.5
    ★しょうゆ 大さじ1
    ★酒 大さじ1
    ★にんにくチューブ 大さじ1
    ★鶏ガラスープの素 小さじ1

    ※レシピ詳細はこちら

    ●レンジでじゃがバター

    じゃがいも 2個
    バター 適量
    適量
    ドライパセリ(あれば) 適量

    ※レシピ詳細はこちら

    ●もやしのナムル

    もやし 約1袋150~200g
    ★ごま油 小さじ2
    ★すりごま 大さじ1
    ★にんにくチューブ 小さじ1/2
    ★しょうゆ 小さじ1/2
    ★鶏ガラスープの素 小さじ1
    適量

    ※レシピ詳細はこちら

    ●ふわふわ卵の中華風スープ

    にんじん 1/4本
    1個
    ねぎ 適量
    300cc
    鶏ガラスープの素 小さじ2
    しょうゆ 小さじ1
    ★片栗粉 大さじ1/2
    ★水 大さじ1

    ※レシピ詳細はこちら

使った食材・お料理道具など

国産 ミネラルウォーター 自然の恵み 天然水 2L×12本
軟水で口当たりもまろやかで、お料理だけでなくお茶や水割りにも使えます。お水は重たいので宅配が嬉しいです。

ドーバー パストリーゼ77 ヘッド付 500ml
雑菌が繁殖しやすい包丁・まな板に直接かけられるアルコールスプレーです。使う前後にシュッとひと吹き、都度吹きかけておくと安心です。

スコッティファイン 洗って使えるペーパータオル
洗って使えば1枚で4.5回使えるので経済的です。吸収力も良く何度洗ってもやぶれないので洗い物を少し置いておきたいときなどに便利です。

翌日の献立の準備

今日の献立は、1週間献立のDay2の献立です。

1週間こんだて

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