1週間材料一覧(2人分)

※上の画像にすべての材料は含まれていません

材料費・補足

家にあった材料・特別な調味料

買い物の後にやること(材料の保存)

• 
  豚バラ400gのうちの200ｇ・とりむね200ｇ・生鮭2切れは、キッチンペーパーで水気を拭いて、ラップして保存袋に入れて冷凍。
• 
  キャベツは芯をくり抜いて濡れたペーパータオルをつめて、ポリ袋に入れ、芯を下にして野菜室で冷蔵保存。
• 
  大葉は空き瓶に少量の水を入れ、茎を水につけラップして保存。2.3日に一回は水を変える。葉が水につかないように注意。
• 
  トマトはヘタをとってよく洗い水気をふく。保存容器にペーパータオルをしいて蓋をして、冷蔵室（野菜室ではない）に保存。
• 
  ネギの半分白い部分はラップして立てて野菜室で冷蔵保存。残り半分の緑の部分は小口切りして保存袋に入れて冷凍
• 
  油揚げ2枚は油抜きし、1/2枚は冷蔵保存。残り1枚と1/2枚は千切りしてラップし保存袋にいれ冷凍して保存。
• 
  きゅうりはペーパータオルで１本ずつ包み、ポリ袋に入れ、ヘタを上にして立てて野菜室で冷蔵保存。
• 
  ブロッコリーの1/2は1日目に茹でて使う。残り1/2は小房に切り分けよく洗い、3-4房ずつラップで包み、保存袋に入れて冷凍保存（生のまま）。Day4の主菜とスープに使う。