-
材料(2人分)
こんにゃく 1枚★醤油 大さじ2★みりん 小さじ2★砂糖 小さじ2★ごま油 小さじ1/2白ごま 適量
-
作り方
-
1 -
2鍋にこんにゃくを入れて中火にかける。水分が飛んだら★(醤油:大2、みりん:小2、砂糖:小2、ごま油:小1/2)を追加する -
3煮汁をこんにゃくに絡ませる。煮汁がなくなったら皿に盛り、白ごまを振りかけて完成(メモ1)
-
-
料理ひとことメモ
-
煮汁がなくなるぐらいしっかり煮ることで、こんにゃくに味が染みて甘辛くなります。
メモ1：
-
使った食材・お料理道具など
ドーバー パストリーゼ77 ヘッド付 500ml
雑菌が繁殖しやすい包丁・まな板に直接かけられるアルコールスプレーです。使う前後にシュッとひと吹き、都度吹きかけておくと安心です。
雑菌が繁殖しやすい包丁・まな板に直接かけられるアルコールスプレーです。使う前後にシュッとひと吹き、都度吹きかけておくと安心です。
スコッティファイン 洗って使えるペーパータオル
洗って使えば1枚で4.5回使えるので経済的です。吸収力も良く何度洗ってもやぶれないので洗い物を少し置いておきたいときなどに便利です。
洗って使えば1枚で4.5回使えるので経済的です。吸収力も良く何度洗ってもやぶれないので洗い物を少し置いておきたいときなどに便利です。
鍋にお湯を沸かし、こんにゃくを3分下茹でする