【焼き鮭の香味だれの献立】副菜・付け合わせレシピ

焼き鮭の香味だれの献立です。副菜・付け合わせとともに、レシピ・作る手順も紹介しています。

目次

  1. 献立
  2. 材料
  3. 献立作りの手順
  4. 使った食材・お料理道具など
  5. 1週間の献立

焼き鮭の香味だれの献立

主食の焼き鮭を中心にしっかりとした味付けのメニューです。暑い夏は塩味もしっかりで箸が進みます。

    今日の献立の材料(2人分)

  • ●焼き鮭の香味だれ

    鮭 2切れ
    ミニトマト 4個
    大葉 4枚
    ねぎ 1/2本
    ☆砂糖 大さじ0.5
    ☆ごま油 大さじ2
    ☆酢 大さじ1
    ☆醤油 大さじ1
    ☆おろし生姜（チューブでも） 小さじ1

    ※レシピ詳細はこちら

    ●キャベツと人参の浅漬け

    キャベツ 1/8個
    にんじん 1/4個
    ★塩 小さじ1/3
    ★和風だしの素 小さじ1/3
    ★鷹の爪 少々

    ※レシピ詳細はこちら

    ●卵とこんにゃくの煮もの

    卵 2個
    こんにゃく 1枚
    ★砂糖 大さじ1/2
    ★醤油 大さじ1
    ★みりん 大さじ1
    ★酒 大さじ2
    ★和風顆粒だし 小さじ1
    ★水 150cc

    ※レシピ詳細はこちら

    ●お麩とわかめのみそ汁

使った食材・お料理道具など

国産 ミネラルウォーター 自然の恵み 天然水 2L×12本
軟水で口当たりもまろやかで、お料理だけでなくお茶や水割りにも使えます。お水は重たいので宅配が嬉しいです。

ドーバー パストリーゼ77 ヘッド付 500ml
雑菌が繁殖しやすい包丁・まな板に直接かけられるアルコールスプレーです。使う前後にシュッとひと吹き、都度吹きかけておくと安心です。

スコッティファイン 洗って使えるペーパータオル
洗って使えば1枚で4.5回使えるので経済的です。吸収力も良く何度洗ってもやぶれないので洗い物を少し置いておきたいときなどに便利です。

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