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材料(2人分)
キャベツ 1/8個にんじん 1/4個★塩 小さじ1/3★和風だしの素 小さじ1/3★鷹の爪 少々
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作り方
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2ポリ袋に★(塩:小1/3、和風だしの素:小1/3、鷹の爪:少々)を入れる。
袋を上下に振り、袋の上からもむ -
3冷蔵庫で30分~1時間寝かせて、でてきた水気をしぼり完成
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料理ひとことメモ
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にんじんは薄く切ることで味が染み込みやすくなります。スライサーを使うと、とても早く簡単に切れるのでオススメです。
メモ1:
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にんじんは薄い半月切りにする(メモ1)