1週間材料一覧(2人分)

※上の画像にすべての材料は含まれていません

家にあった材料・特別な調味料

買い物の後にやること(材料の保存)

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  豚ひき肉、合いびき肉は、キッチンペーパーで水気を拭いて、ラップして保存袋に入れて冷凍。
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  にんじんは水気を拭き取りペーパータオルで包み、ポリ袋に入れ、立てて冷蔵。
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  大葉は空き瓶に少量の水を入れ、茎を水につけラップして保存。2.3日に一回は水を変える。葉が水につかないように注意。
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  茄子は１つずつラップで包み、保存袋に入れ冷蔵。
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  カットれんこんは、表面の乾燥を防ぐため、ラップでしっかり包み冷蔵。
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  ミニトマトはヘタをとってよく洗い、水気を拭く。保存容器にペーパータオルを敷き蓋をして冷蔵室(野菜室ではない)に保存。
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  ネギの半分白い部分はラップして立てて野菜室で冷蔵保存。残り半分の緑の部分は小口切りして保存袋に入れて冷凍。