【ポキ丼】レシピ

マグロとアボカドの組み合わせで見た目も味もキレイなポキ丼。とても簡単なのに豪華に見える主食です

調理時間:10分 漬け置き時間は含まない

  • 材料(2人分)

    マグロ 200g
    アボカド 1個
    ★しょう油 大さじ2.5
    ★ごま油 大さじ1
    ★砂糖 小さじ1
    ★白ごま 小さじ1
    小ねぎ(飾り用) 適量
  • 作り方

    • 1
      ★を混ぜ合わせ、ラップをぴったりつけて一口サイズに切ったマグロを15分程漬ける
      ★(しょう油:大2.5、ごま油:大1、砂糖:小1、白ごま:小1)
    • 2
      アボカドを一口サイズに切る(メモ1)
    • 3
      ご飯の上に漬けたマグロとアボカドをよそって小ねぎを散らして完成
  • 料理ひとことメモ

      メモ1:

    • アボカドを切って時間がたつ場合は、レモン汁をかけると変色を防げます

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