卵は冷蔵庫から出し、常温に戻しておく

玉ねぎ、にんにく、にんじん、生姜を5mm角にみじん切りする

フライパンを油で熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。
火が通ったら、にんにく、生姜を加える

にんにく、生姜の香りが出たらひき肉を入れ、色が変わるまで炒める

肉の色が変わったら★(水:200cc、ケチャップ:大1、ウスターソース:大0.5、塩コショウ:少々)を加え弱火で5分程煮る。
カレールーを入れ10分ほど煮て水分がなくなったら火を止める(キーマカレーの完成)

煮ている間に温玉を作る。マグカップに卵が入るぐらいの(水:適量、酢:小1/4)を入れ、卵を割り入れる

箸で黄身に穴をあけ、ラップはせずに500Wのレンジで40秒～1分加熱する

マグカップの中の余分な水分は捨て、キーマカレーに添えて完成