【揚げないエビマヨ】レシピ

エビは揚げずにフライパンで焼くので、ヘルシーなエビマヨです。最後にソースを絡めて完成の簡単レシピです。

調理時間:15分 解凍時間は含まない

  • 材料(2人分)

    エビ 200g
    キャベツ 1/4個
    片栗粉 適量
    サラダ油 適量
    ★マヨネーズ 大さじ3
    ★ケチャップ 大さじ1
    ★牛乳かヨーグルト 大さじ1
    ★砂糖 小さじ1
    ★レモン汁(あれば) 小さじ1
  • 作り方

    • 1
      付け合わせのキャベツは千切りにし皿に盛っておく
    • 2
      エビの背ワタをとり、水気をよくふき取り、片栗粉を全体にまぶす
      (メモ1)
    • 3
      フライパンに油をひき、エビの両面をカラッと焼く
    • 4
      エビを焼いている間に★を混ぜ合わせておく
      ★(片栗粉:適量、サラダ油:適量)
    • 5
      焼きあがったエビと★のソースを和え、お皿に盛ったら完成
  • 料理ひとことメモ

      メモ1:

    • 海老の臭みや汚れがある場合は、ボウルにエビ、塩:少々、片栗粉:大1を入れよく揉み込み、数分たったら水を入れてよく洗うと、汚れが落とします。最後にペーパータオルでしっかりと水気を取ります。

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