-
材料(2人分)
なす 2本生姜 1片大葉(彩り用) 2枚★ポン酢 大さじ1★おろし生姜 適量★かつお節 適量
-
作り方
-
1 -
2なすを耐熱容器に入れ、ふんわりラップし600Wのレンジで4分加熱する -
3茄子が熱いうちに★(ポン酢:大1、おろし生姜:適量、かつお節:適量)をかけて完成
-
-
料理ひとことメモ
-
なすをすぐ使う場合、アク抜きは不要です。後で使う場合は水にさらして使用して下さい。
メモ1：
-
使った食材・お料理道具など
ドーバー パストリーゼ77 ヘッド付 500ml
雑菌が繁殖しやすい包丁・まな板に直接かけられるアルコールスプレーです。使う前後にシュッとひと吹き、都度吹きかけておくと安心です。
雑菌が繁殖しやすい包丁・まな板に直接かけられるアルコールスプレーです。使う前後にシュッとひと吹き、都度吹きかけておくと安心です。
スコッティファイン 洗って使えるペーパータオル
洗って使えば1枚で4.5回使えるので経済的です。吸収力も良く何度洗ってもやぶれないので洗い物を少し置いておきたいときなどに便利です。
洗って使えば1枚で4.5回使えるので経済的です。吸収力も良く何度洗ってもやぶれないので洗い物を少し置いておきたいときなどに便利です。
生姜はおろしておく(チューブでも可)