-
材料(2人分)
豚肉(豚こま) 200g玉ねぎ 1/2個★生姜(チューブでもOK) 1片(大さじ1)★醤油 大さじ2★みりん 大さじ2★酒 大さじ2薄力粉 大さじ1おすすめの付け合わせ
レタス 適量ミニトマト 4個
-
作り方
-
1
-
2豚肉に塩コショウを振り、焼く直前に薄力粉(大1)を両面にまぶす(メモ1)
-
3フライパンを油で熱し、中火で両面に焼き色がつくまで焼く
-
43に玉ねぎを追加して少ししんなりするまで炒める
-
5玉ねぎも馴染んだら、強めの中火にして★を回し入れる
タレを絡めながら煮詰めて完成
-
-
料理ひとことメモ
-
薄力粉を肉にまぶして時間が立つと食感が悪くなるため、焼く直前にまぶします。
メモ1:
-
使ったお料理道具など

iwaki(イワキ) 耐熱ガラス 保存容器 グリーン 角型
おしゃれでレンジにも使える容器です。
重ねて置けるので冷蔵庫への保存や持ち運びも簡単です♪
おしゃれでレンジにも使える容器です。
重ねて置けるので冷蔵庫への保存や持ち運びも簡単です♪
★=(生姜すりおろし:少々、醤油:大2、みりん:大2、酒:大2)