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材料(2人分)
大根 0.5本★砂糖 大さじ1/2★醤油 大さじ1★みりん 大さじ1★酒 大さじ2★和風顆粒だし 小さじ1水 250cc
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作り方
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1大根の皮を剥き、乱切りにする（メモ1） -
2鍋に水（250cc）と大根を入れ、中火にかける -
3沸騰したら★を加え、蓋をして弱めの中火で20分程度煮込む。火を止め冷まし、味が染みたら完成
★＝(砂糖:大1/2、醤油:大1、みりん:大1、酒:大2、顆粒だし:小1)
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料理ひとことメモ
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大根は乱切りで細かくすることで、味が染みこみやすくなります。
メモ1：
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使ったお料理道具など
iwaki(イワキ) 耐熱ガラス 保存容器 グリーン 角型
おしゃれでレンジにも使える容器です。
重ねて置けるので冷蔵庫への保存や持ち運びも簡単です♪
おしゃれでレンジにも使える容器です。
重ねて置けるので冷蔵庫への保存や持ち運びも簡単です♪
