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材料(2人分)
ほうれん草 100ｇ(0.5袋)卵 2個塩 少々オリーブオイル 大さじ1バター 1かけこしょう 少々
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作り方
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1 -
2フライパンにオリーブ油(大1)を入れて、ほうれん草を中火で熱する。 -
3ほうれん草がしんなりしたら、バターを加えてなじませる。 -
4溶き卵を回しかけ大きくかき混ぜながら炒め、火を弱め予熱で卵に火を通す。
塩こしょうを振って完成（メモ2）。
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料理ひとことメモ
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ほうれん草のエグみや苦味が気になる方は、予め下茹でしてください。
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卵は火が入りやすいので、予熱で火を通すとふんわり仕上がります。
メモ1：
メモ2：
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使ったお料理道具など
iwaki(イワキ) 耐熱ガラス 保存容器 グリーン 角型
おしゃれでレンジにも使える容器です。
重ねて置けるので冷蔵庫への保存や持ち運びも簡単です♪
おしゃれでレンジにも使える容器です。
重ねて置けるので冷蔵庫への保存や持ち運びも簡単です♪
卵は溶いておく。