【かますの干物の献立】副菜・付け合せレシピ

かますの干物の献立です。副菜・付け合わせとともに、レシピ・作る手順も紹介しています。

目次

  1. 献立
  2. 材料
  3. 献立作りの手順
  4. 使った食材・お料理道具など
  5. 翌日の献立の準備
  6. 1週間の献立

かますの干物の献立

干物は味がしっかりしているので、副菜はさっぱりと食べられるほうれん草の胡麻和えを加えました。メインが焼き魚なので副菜の茹で卵で満足感も得られると思います。

    今日の献立の材料(2人分)

  • ●かますの干物

    干物 2切れ
    大根おろし 0.25本
    大葉 4枚

    【おすすめ付け合わせ】

    大葉 4枚
    大根(大根おろし用） 約3cm

    ●ほうれん草のごまあえ

    ほうれん草 1袋
    ★すりごま 大さじ1/2
    ★しょうゆ 小さじ1
    ★砂糖 小さじ1/3

    ※レシピ詳細はこちら

    ●卵塩昆布あえ

    卵 2個
    塩昆布 少々
    ごま油 小さじ1

    ※レシピ詳細はこちら

    ●豆腐とえのきの味噌汁

    絹豆腐 1/2個
    えのき茸 約20g
    ねぎ 少々

  • 献立作りの手順・流れ

    • 1
      茹で卵をつくる 作り方①
    • 2
      ほうれん草のごまあえを完成✓ 作り方①~③
    • 3
      干物を焼き始める
    • 4
      干物の付け合せの大根おろしを作る
    • 5
      味噌汁の具材（えのき・豆腐・ネギ）を準備
    • 6
      茹で上がった卵と調味料とあえて完成✓ 作り方②
    • 7
      味噌汁を完成✓
    • 8
      焼き上がった干物と大葉・大根おろしを皿によそい完成✓
    • 9
      ご飯をよそって完成✓

使った食材・お料理道具など

【ふるさと納税】長崎県長崎市 出島屋お任せ訳あり干物 24枚
長崎の海の幸の干物をたっぷり24枚頂けます。訳ありか分からないほど美味しい干物で、食べ終わる度に買っています。

国産 ミネラルウォーター 自然の恵み 天然水 2L×12本
軟水で口当たりもまろやかで、お料理だけでなくお茶や水割りにも使えます。お水は重たいので宅配が嬉しいです。

ドーバー パストリーゼ77 ヘッド付 500ml
雑菌が繁殖しやすい包丁・まな板に直接かけられるアルコールスプレーです。使う前後にシュッとひと吹き、都度吹きかけておくと安心です。

スコッティファイン 洗って使えるペーパータオル
洗って使えば1枚で4.5回使えるので経済的です。吸収力も良く何度洗ってもやぶれないので洗い物を少し置いておきたいときなどに便利です。

翌日の献立の準備

今日の献立は、1週間献立のDay4の献立です。

1週間こんだて

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