【冷やし中華】レシピ

さっぱり食べられる冷やし中華。野菜もお肉もたっぷり。これ一皿でも満足できる一品です

調理時間:20分

  • 材料(2人分)

    2人分
    トマト 1個
    きゅうり 1本
    1個
    鶏むね 200g
    大さじ1
    少々
  • 作り方

    • 1
      鶏むね肉の皮をとり、酒:大1、塩少々を振り、耐熱皿にのせてラップをふんわりかける。
    • 2
      レンジ(600W)で2分半、裏返して1分半加熱し、粗熱が取れるまでそのまま置く
    • 3
      卵は薄焼きにして、細切りにする
    • 4
      トマトは半分に切り薄切りにする。キュウリも細きりにする
    • 5
      2の鶏の荒熱が取れたら手でさいておく
    • 6
      麺を茹で水で洗い、タレをかけ具材を添えたら完成
  • 使った食材・お料理道具など

    ドーバー パストリーゼ77 ヘッド付 500ml
    雑菌が繁殖しやすい包丁・まな板に直接かけられるアルコールスプレーです。使う前後にシュッとひと吹き、都度吹きかけておくと安心です。

    スコッティファイン 洗って使えるペーパータオル
    洗って使えば1枚で4.5回使えるので経済的です。吸収力も良く何度洗ってもやぶれないので洗い物を少し置いておきたいときなどに便利です。

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