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材料(2人分)
じゃがいも 中2~3個にんじん 1/4本きゅうり 1本卵 1個★マヨネーズ 大さじ3★酢 小さじ1★塩こしょう 少々
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作り方
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1卵を10分茹でて、ゆで卵を作る
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2じゃがいもの皮をむき、乱切りにして耐熱皿に入れ、ふんわりラップしてレンジ(600W)で6分温める。
じゃがいもが温まったら温かいうちに、形が残るぐるらいにつぶす -
3きゅうりを薄切りにして塩を振り、しばらく置く。
水分が出てきたら、水気を絞る -
4にんじんを千切りにし、耐熱皿に入れ600wで1分30秒加熱する
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5
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料理ひとことメモ
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混ぜるときには、茹で卵を1口サイズに潰しながらあえてください。
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仕上げにプラックペッパーを振るのもおすすめです。
メモ1:
メモ2:
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