【キャロットラペ】レシピ

スライサーで千切りすればあっという間に出来てしまいます。くるみやレーズンなどをアクセントに加えるのもオススメです。

調理時間:10分 (つけ置き時間は含まない)

  • 材料(2人分)

    にんじん 1本
    ★砂糖 小さじ1/2
    ★塩 少々
    ★酢 大さじ2
    ★オリーブオイル 大さじ1
    砕いたクルミやレーズン(あれば) 適量
  • 作り方

    • 1
      人参を5cmの長さで千切りする
    • 2
      ★(砂糖:小1/2、塩:少々、酢:大2、オリーブオイル:大1)をよく混ぜる(メモ1
    • 3
      2と人参をよく混ぜ合わせ、30分ほどおけば完成。お好みで砕いたクルミを散らすのもおすすめ(メモ2
  • 料理ひとことメモ

      メモ1:

    • オリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜ合わせると、ドレッシング状になりやすくなります。
    • メモ2:

    • 味が薄い場合には、塩で調整してください。

使ったお料理道具など

貝印 KAI 調理器セット
千切り、スライス、おろしの調理セット。かなりの時短になりオススメです。指ガード付きで、野菜を最後まで安全に調理できます。

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