【焼き鮭の香味だれ】レシピ

カラッと焼き上げた鮭に、ネギをベースにしたソースの風味がよく合います。ミニトマトや大葉も彩にどうぞ。

調理時間:15分

  • 材料(2人分)

    2切れ
    ミニトマト 4個
    大葉 4枚
    ねぎ 1/2本
    ☆砂糖 大さじ0.5
    ☆ごま油 大さじ2
    ☆酢 大さじ1
    ☆醤油 大さじ1
    ☆おろし生姜(チューブでも) 小さじ1
  • 作り方

    • 1
      ネギはみじん切りにして、☆と混ぜ香味だれを作る。
      ☆(砂糖:大0.5、ごま油:大2、酢:大1、醤油:大1、おろし生姜(チューブでも):小1)(メモ1)
    • 2
      鮭に片栗粉をまぶす
    • 3
      フライパンにサラダ油をしいて鮭を両面焼く
    • 4
      ①で作ったたれをかけて、ミニトマト大葉を添えて完成
  • 料理ひとことメモ

      メモ1:

    • ネギにみじん切りは、ぶんぶんチョッパーを使うと一瞬でできます

このレシピを含む献立

このレシピを含む献立はこちら