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材料(2人分)
かつおの刺身 2人分大葉 2枚白ごま 適量★醤油 大さじ2.5★酒 大さじ1★みりん 大さじ1
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作り方
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1★の調味料を耐熱皿に入れ600Wのレンジで50秒程加熱して煮切る。荒熱がとれたらかつおを浸し、ラップをぴったりつけて１５分～３０分ほど漬ける(メモ1) -
2大葉を千切りにする -
3ごはんをよそって、まぐろ、大葉、ゴマを振って完成
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料理ひとことメモ
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漬けすぎると味が濃くなってしまうので、漬ける時間は15分～30分程がよいです
メモ1：
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