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材料(2人分)
こんにゃく 1枚★醤油 大さじ2★みりん 小さじ2★砂糖 小さじ2★ごま油 小さじ1/2白ごま 適量
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作り方
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1 -
2鍋にこんにゃくを入れて中火にかける。水分が飛んだら★(醤油:大2、みりん:小2、砂糖:小2、ごま油:小1/2)を追加する -
3煮汁をこんにゃくに絡ませる。煮汁がなくなったら皿に盛り、白ごまを振りかけて完成(メモ1)
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料理ひとことメモ
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煮汁がなくなるぐらいしっかり煮ることで、こんにゃくに味が染みて甘辛くなります。
メモ1：
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鍋にお湯を沸かし、こんにゃくを3分下茹でする