【紅白なます】レシピ

冬の前盛り野菜としておなじみの紅白なますです。色々な主菜に合わせやすく、野菜を使いたいときに便利な副菜です。

調理時間:10分

  • 材料(2人分)

    大根 2~3cm
    にんじん 1/4本
    小さじ1/3
    ★お酢 大さじ1/2
    ★砂糖 大さじ1/2
    ★水 大さじ1
  • 作り方

    • 1
      大根とにんじんは3mm幅で千切りにする
    • 2
      大根と人参をボウルに入れ(塩:小1/3)を入れ5分程おき、しんなりしてきたら水気をしぼる
    • 3
      ★(お酢:大1/2、砂糖:大1/2、水:大1)をしっかりあえ、1の大根とにんじんをあえて完成

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