【手羽元のあっさり煮】レシピ

大人から子どもまで大好きな手羽元。ポン酢と生姜で煮込んだことで食が進む一品です。卵とも相性がよいです。

調理時間:15分

  • 材料(2人分)

    手羽元 6~8本
    たまご 2個
    ★ポン酢 100cc
    ★水 100cc
    ★砂糖 小さじ1
    ★酒 大さじ1
    ★生姜 1かけ
  • 作り方

    • 1
      茹で卵をつくり皮を剥いておく
    • 2
      生姜は薄切りにする
    • 3
      ★(ポン酢:100cc、水:100cc、砂糖:小1 、酒:大1、生姜:1かけ)を全て鍋に入れ煮立たせる
    • 4
      煮立ったら手羽元、卵をいれ蓋をして弱火で10分~15分煮込む
    • 5
      途中で具材を返しつつ煮込んだら完成

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