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材料(2人分)
白菜 1/16個しめじ 1/4袋★牛乳 200cc★水 100cc★コンソメ 1個（小さじ2）★塩こしょう 少々オリーブオイル 大さじ1/2
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作り方
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1白菜は短冊切りにし、しめじはバラバラにしておく -
2鍋にオリーブオイル:大1/2を入れ白菜としめじを弱火で焦げないように炒める(メモ1) -
3白菜としめじがしんなりしてきたら、★(牛乳:200cc、水:100cc、コンソメ:1個（小2）、塩こしょう:少々)を入れ弱火で白菜がとろりとなるまで煮て完成
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料理ひとことメモ
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最初にオリーブオイルで軽く炒めることで、スープにコクがでて、いつもとひと味違った味わいになります。
メモ1：
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