【かぼちゃのサラダ】レシピ

はちみつの優しい甘味で、素材の味を生かしたかぼちゃサラダです。冷蔵庫で冷やすと甘みが増してオススメです。

調理時間:20分 ※このレシピには【はちみつ】が含まれています。1歳未満の乳児には【はちみつ】は使わないでください。

  • 材料(2人分)

    かぼちゃ 1/8個
    ★バター 大さじ1
    ★はちみつ 小さじ1.5
    ★塩こしょう 少々
    ★ナッツ あれば

  • 作り方

    • 1
      かぼちゃのワタをとり、皮を少し残しつつひと口大に切る
    • 2
      耐熱容器に入れふんわりラップし、600Wのレンジで6分加熱する(メモ1)
    • 3
      1のかぼちゃをあたたかうちにスプーン等でしっかり潰し、はちみつ(小1.5)を入れあえ、塩コショウで味を整えて完成(メモ2)(メモ3)

    • 使った食材・お料理道具など

    ドーバー パストリーゼ77 ヘッド付 500ml
    雑菌が繁殖しやすい包丁・まな板に直接かけられるアルコールスプレーです。使う前後にシュッとひと吹き、都度吹きかけておくと安心です。

    スコッティファイン 洗って使えるペーパータオル
    洗って使えば1枚で4.5回使えるので経済的です。吸収力も良く何度洗ってもやぶれないので洗い物を少し置いておきたいときなどに便利です。

  • 料理ひとことメモ

      メモ1：

    • 耐熱容器はiwaki 角型 M 800mlの保存容器を使っています。レンジ調理もできて、出来上がったらそのまま蓋して保存もできるのでオススメです。

      • メモ2：

    • しっかりペースト状にするほうが食感がよくなりオススメです

      • メモ3：

    • 冷蔵庫に入れて冷やすと甘みがまして美味しいので、食べる直前まで冷やしておくのがオススメです

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