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材料(2人分)
絹豆腐 0.5丁きゅうり 1本★にんにくチューブ 3㎝★鶏ガラスープの素 小さじ1★豆板醤 小さじ1/2
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作り方
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1きゅうりは細切りにする -
2★ときゅうりをあえて、冷奴に載せたら完成(メモ1)
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料理ひとことメモ
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少しピリ辛の味付けですが、冷奴と一緒に食べることで丁度良い味になります
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豆板醤はチューブタイプの【S&B 豆板醤(無着色) 300g】を使っています。チューブタイプは洗い物も少なくてすむのでオススメです
メモ1：
メモ2：
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使った食材・お料理道具など
ドーバー パストリーゼ77 ヘッド付 500ml
雑菌が繁殖しやすい包丁・まな板に直接かけられるアルコールスプレーです。使う前後にシュッとひと吹き、都度吹きかけておくと安心です。
雑菌が繁殖しやすい包丁・まな板に直接かけられるアルコールスプレーです。使う前後にシュッとひと吹き、都度吹きかけておくと安心です。
スコッティファイン 洗って使えるペーパータオル
洗って使えば1枚で4.5回使えるので経済的です。吸収力も良く何度洗ってもやぶれないので洗い物を少し置いておきたいときなどに便利です。
洗って使えば1枚で4.5回使えるので経済的です。吸収力も良く何度洗ってもやぶれないので洗い物を少し置いておきたいときなどに便利です。
