1週間材料一覧(2人分)

※上の画像にすべての材料は含まれていません

家にあった材料・特別な調味料

使った食材・お料理道具など

【ふるさと納税】宮崎県串間市 豚バラエティー 4.1kgセット
切り落としだけでなくロースや挽肉もついていてたっぷり4.1kgのセットです。焼き肉をしても美味しいです。

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【ふるさと納税】兵庫県南あわじ市 玉ねぎ 3kg
淡路の玉ねぎは普通の玉ねぎの倍の糖度10度で、普通に焼いて食べても美味しいです！年数回頼んでいます。

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国産 ミネラルウォーター 自然の恵み 天然水 2L×12本
軟水で口当たりもまろやかで、お料理だけでなくお茶や水割りにも使えます。お水は重たいので宅配が嬉しいです。

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ドーバー パストリーゼ77 ヘッド付 500ml
雑菌が繁殖しやすい包丁・まな板に直接かけられるアルコールスプレーです。使う前後にシュッとひと吹き、都度吹きかけておくと安心です。

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スコッティファイン 洗って使えるペーパータオル
洗って使えば1枚で4.5回使えるので経済的です。吸収力も良く何度洗ってもやぶれないので洗い物を少し置いておきたいときなどに便利です。

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買い物の後にやること(材料の保存)

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  豚ひき肉、合いびき肉は、キッチンペーパーで水気を拭いて、ラップして保存袋に入れて冷凍。
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  にんじんは水気を拭き取りペーパータオルで包み、ポリ袋に入れ、立てて冷蔵。
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  大葉は空き瓶に少量の水を入れ、茎を水につけラップして保存。2.3日に一回は水を変える。葉が水につかないように注意。
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  茄子は１つずつラップで包み、保存袋に入れ冷蔵。
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  カットれんこんは、表面の乾燥を防ぐため、ラップでしっかり包み冷蔵。
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  ミニトマトはヘタをとってよく洗い、水気を拭く。保存容器にペーパータオルを敷き蓋をして冷蔵室(野菜室ではない)に保存。
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  ネギの半分白い部分はラップして立てて野菜室で冷蔵保存。残り半分の緑の部分は小口切りして保存袋に入れて冷凍。