【1週間の献立・まとめ買い】食材使い切りレシピを紹介(8月・夏)

1週間(平日5日)の食材をまとめ買いし、食材を使い切りできる献立やレシピを紹介しています。

まだまだ暑い日が続く8月。あっさり食べられるポキ丼や豚しゃぶサラダをメインに加えました。週の後半には、暑くても食欲をそそる豚キムチやジャージャー麺をメインの献立にしました。

目次

  1. 1週間の献立
  2. 1週間材料
  3. 買い物の後にやること(材料の保存)
  4. 各Day献立のレシピ・調理手順

1週間の献立

【Day1献立】ポキ丼

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【Day2献立】豚しゃぶサラダ

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【Day3献立】下味冷凍 鶏のから揚げ

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【Day4献立】豚キムチ

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【Day5献立】ジャージャー麺

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  • 1週間材料一覧(2人分)

    ※上の画像にすべての材料は含まれていません

    ←スーパーで買い物かごに入れたらチェック!
    • トマト3個
      にんじん1本
      ネギ1本
      レタス1個
      玉ねぎ1個
      ミニトマト(約7個入)1パック
      かぼちゃ1/4個
      きゅうり3本
      アボカド1個
      小ねぎ1束
      枝豆200g
      なめこ1袋
      絹豆腐1丁
      厚揚げ1枚
      キムチ150g
      中華麺2人前
      牛乳200ml
      2個
      マグロ200g
      豚肉(しゃぶしゃぶ用)200g
      豚こま肉250g
      豚ひき肉200g
      鶏もも肉300g

    材料費・補足

    金額は合計4075円(税込)でした

    家にあった材料・特別な調味料

    ←用意できたらチェック!
    • わかめ ひとつまみ分
      にんにく 1個
      ツナ缶  1缶
      コーン缶 2缶
      切り干し大根 15g
      ラー油(あれば) 適量

      買い物の後にやること(材料の保存)

    • DAY4,5用の豚ばら肉、豚ひき肉はラップして保存袋に入れて冷凍
    • から揚げ用の鶏もも肉は下味冷凍をする
    • きゅうりはペーパータオルで1本ずつ包み、ポリ袋に入れる
    • 小ねぎは根元を切って四等分に切り、軽く 濡らしたキッチンペーパーで包み、保存袋に入れて冷蔵。ペーパーが渇いたら取り換える
    • ミニトマトはヘタをとってよく洗い、水気を拭く。保存容器にペーパータオルを敷き蓋をして冷蔵室(野菜室ではない)に保存。
    • にんじんは水気を拭き取りペーパータオルで包み、ポリ袋に入れ、立てて冷蔵
    • かぼちゃは種と綿を取り除きラップして冷蔵
    • ねぎは半分に切り、しっかりラップして立てて冷蔵保存

各Day献立のレシピ・調理手順

各Dayの献立のレシピ・調理手順の詳細は以下をご覧ください。

【Day1献立】ポキ丼

【Day2献立】豚しゃぶサラダ

【Day3献立】下味冷凍 鶏のから揚げ

【Day4献立】豚キムチ

【Day5献立】ジャージャー麺