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材料(2人分)
絹豆腐 0.5丁なめこ 1袋小ねぎ 適量水 300cc和風顆粒だし 小さじ1/2味噌 大さじ1
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作り方
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1絹豆腐を一口サイズに切る
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2なめこはザルでさっと洗いぬめりをとる
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3鍋に水（300cc）、和風顆粒だし（小1/2）を入れ、煮立ったらなめこ、豆腐を入れる
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4火が通ったら、中火にして味噌(大1)をとかす。煮立つ直前に火を止めて、小ねぎを散らして完成
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使った食材・お料理道具など
国産 ミネラルウォーター 自然の恵み 天然水 2L×12本
軟水で口当たりもまろやかで、お料理だけでなくお茶や水割りにも使えます。お水は重たいので宅配が嬉しいです。
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ドーバー パストリーゼ77 ヘッド付 500ml
雑菌が繁殖しやすい包丁・まな板に直接かけられるアルコールスプレーです。使う前後にシュッとひと吹き、都度吹きかけておくと安心です。
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スコッティファイン 洗って使えるペーパータオル
洗って使えば1枚で4.5回使えるので経済的です。吸収力も良く何度洗ってもやぶれないので洗い物を少し置いておきたいときなどに便利です。
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