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材料(2人分)
キャベツ 1/4個にんじん 1/3本塩 小さじ1/2塩コショウ(仕上げ用) 適量★マヨネーズ 大さじ3★酢 大さじ1/2★砂糖 小さじ1
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作り方
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1キャベツ、ニンジンを千切りにする -
2ボウルにキャベツ、ニンジン、塩(小1/2)を加え15分程置く -
3水気を軽く絞り、★を加えよく混ぜ、塩コショウで味を調えて完成
★(塩:小1/2、塩コショウ(仕上げ用):適量)
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使った食材・お料理道具など
ドーバー パストリーゼ77 ヘッド付 500ml
雑菌が繁殖しやすい包丁・まな板に直接かけられるアルコールスプレーです。使う前後にシュッとひと吹き、都度吹きかけておくと安心です。
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スコッティファイン 洗って使えるペーパータオル
洗って使えば1枚で4.5回使えるので経済的です。吸収力も良く何度洗ってもやぶれないので洗い物を少し置いておきたいときなどに便利です。
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