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材料(2人分)
鶏むね肉 200gきゅうり 1本トマト 2個酒 大さじ1塩 少々★練りごま 大さじ1★しょうゆ 大さじ0.5★砂糖 小さじ1★酢 小さじ1.5
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作り方
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1鶏むね肉の皮をとり、酒：大1、塩少々を振り下味をつける -
2 -
3きゅうりは千切りにし、トマトは半分に切り薄切りにする -
4★を混ぜ、ごまダレを作る
★(練りごま:大1、しょうゆ:大0.5、砂糖:小1、酢:小1.5) -
5鶏肉の粗熱がとれたら手で裂き、ごまだれを掛けて完成(メモ2)
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料理ひとことメモ
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火が中まで通っていない場合は、更にレンジで加熱して下さい。
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鶏からでたダシは旨味が凝縮されているので、中華スープに入れたり、鶏のダシとして他の料理に使うのがオススメです。
メモ1：
メモ2：
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