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材料(2人分)
トマト 2個★しょう油 大さじ1.5★めんつゆ(3倍濃縮) 50cc★水 150cc小ねぎ(お好みで) 適量
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作り方
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1トマトはヘタを取り湯むきする(メモ1)(メモ2)
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2★をポリ袋に入れ、トマトを付け30分程漬け置く
★(しょう油:大1.5、めんつゆ(3倍濃縮):50cc、水:150cc) -
330分経ったら取り出し、お好みで小ねぎを散らして完成
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料理ひとことメモ
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湯剥きは、鍋にお湯を沸かし、沸騰したらトマトを入れて15秒茹で、裏返して15秒茹でたら取り出し、冷水につけて皮をむきます
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湯剥きが面倒な方は、トマトをフォークで刺し、ガスコンロ直火で7~8秒あて、皮がはじけたら冷水につけ皮を剥くのも簡単でおすすめです。
メモ1:
メモ2:
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