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材料(2人分)
枝豆 200g塩（塩もみ用） 大さじ1塩（茹でる用） 大さじ1
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作り方
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1枝豆の両端3mmを挟みで切り落とす(メモ1) -
2枝豆をさっと洗い水気を切り、ボウルに入れ塩(大1)を振りよくもむ(メモ2) -
3鍋にたっぷりのお湯をわかし、塩(大1)を入れ、塩がついたまま枝豆を4～5分茹でる。ゆであがったらお湯をきって完成
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料理ひとことメモ
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両端を切り落とすことで、塩が満遍なくつきます
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塩もみすることで、枝豆の産毛をとります
メモ1：
メモ2：
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