【揚げないれんこんチップス】レンジで作る簡単レシピ

レンジで作る揚げないれんこんチップスです。油であげないのにパリパリになる簡単レシピです。おやつ・おつまみにもオススメです。

調理時間:15分

  • 材料(2人分)

    れんこん 1節
    オリーブオイル 大さじ1
    塩 適量

  • 作り方

    • 1
      れんこんは薄く切りキッチンペーパーで水気を拭く
    • 2
      1のれんこんをボウルに入れ、オリーブオイル:大1をいれ全体になじませる
    • 3
      耐熱皿にれんこんを重ならないように並べる。
      ラップをせずに600Wのレンジで5～7分加熱し水分をとばす(メモ1)
    • 4
      パリパリになればOK。熱いうちに塩をふってできあがり(メモ2)

    • 使った食材・お料理道具など

    ドーバー パストリーゼ77 ヘッド付 500ml
    雑菌が繁殖しやすい包丁・まな板に直接かけられるアルコールスプレーです。使う前後にシュッとひと吹き、都度吹きかけておくと安心です。

    スコッティファイン 洗って使えるペーパータオル
    洗って使えば1枚で4.5回使えるので経済的です。吸収力も良く何度洗ってもやぶれないので洗い物を少し置いておきたいときなどに便利です。

  • 料理ひとことメモ

      メモ1：

    • レンコンを重ならないように並べることで、ムラなく水分を飛ばすことができます。

      • メモ2：

    • レンコンのパリパリが足りない場合は、レンジで追加で加熱してください。

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