【さつまいもの甘煮】レシピ

ほんのり甘いさつまいもの甘煮です。簡単で常備菜にもなるので多めに作るのもオススメです。

調理時間:15分 (煮る時間は含まれません)

  • 材料(2人分)

    さつまいも 1本
    ★砂糖 大さじ1
    ★塩 少々
    水(煮立て用) 適量

  • 作り方

    • 1
      さつまいもはよく洗い1センチ幅に切り、水に5分さらす
    • 2
      鍋に1のさつまいもと、さつまいもが浸るぐらいの水と★(砂糖:大1、塩:少々)を入れ煮立たせる
    • 3
      煮立ったら落し蓋をして弱火で15分程煮て、さつまいもに火が通ったらできあがり

    • 使った食材・お料理道具など

    ドーバー パストリーゼ77 ヘッド付 500ml
    雑菌が繁殖しやすい包丁・まな板に直接かけられるアルコールスプレーです。使う前後にシュッとひと吹き、都度吹きかけておくと安心です。

    スコッティファイン 洗って使えるペーパータオル
    洗って使えば1枚で4.5回使えるので経済的です。吸収力も良く何度洗ってもやぶれないので洗い物を少し置いておきたいときなどに便利です。

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