【もやしのナムル】レシピ

レンジで5分で作れるレシピです。シャキシャキの食感が箸休めにピッタリの副菜です。

調理時間:5分

  • 材料(2人分)

    もやし 約1袋(150～200g)
    ★ごま油 小さじ2
    ★すりごま 大さじ1
    ★にんにくチューブ 小さじ1/2
    ★しょうゆ 小さじ1/2
    ★鶏ガラスープの素 小さじ1
    塩 適量

  • 作り方

    • 1
      もやしをよく洗い耐熱容器に入れふんわりラップをかける。600Wで3分加熱する
    • 2
      レンジで加熱が終わったら、出てきた水分を捨てる。
      熱いうちに★の調味料を入れよくあえ、塩で味を調整して完成

      ★=(すりごま:大1、鶏ガラスープの素:小1、にんにくチューブ:小1/2、ごま油:小2、しょう油:小1/2、)

    • 使った食材・お料理道具など

    ドーバー パストリーゼ77 ヘッド付 500ml
    雑菌が繁殖しやすい包丁・まな板に直接かけられるアルコールスプレーです。使う前後にシュッとひと吹き、都度吹きかけておくと安心です。

    スコッティファイン 洗って使えるペーパータオル
    洗って使えば1枚で4.5回使えるので経済的です。吸収力も良く何度洗ってもやぶれないので洗い物を少し置いておきたいときなどに便利です。

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